在傳統(tǒng)的冰淇淋生產(chǎn)中,使用氟利昂或液氨壓縮機制冷機組進行產(chǎn)品凍結(jié)存在以下問題: 液氮罐 (1)在制造火炬型冰淇淋時,由于冰淇淋產(chǎn)品脂肪含量較高,通常膨脹率達到85%~100%,經(jīng)凝凍機制
更新日期:2020-08-18 瀏覽次數(shù):236分子美食是現(xiàn)在*流行的一種人造美食,也是美食界*出色的一種料理技術(shù)。它的興起不是一位職業(yè)廚師,而是一個物理學(xué)學(xué)者Nicholas Kurti和一個化學(xué)學(xué)者Herve This所創(chuàng)立。它是通過物理、化學(xué)性質(zhì)
更新日期:2020-08-18 瀏覽次數(shù):294分子美食是通過研究食物的物理和化學(xué)性質(zhì)來改變它們口感和味道的一項技術(shù)。這個技術(shù)的誕生是由同在(牛津大學(xué))意大利埃里切的工作室的物理學(xué)家尼古拉斯柯蒂和物理化學(xué)家艾維提斯研究提
更新日期:2020-08-17 瀏覽次數(shù):239地球因有生命的存在而變得美麗、精彩,每天都有新的生命誕生在這個精彩的**,在舞臺上演繹各種各樣的人生,試想一下,如果生命消逝,地球也會變的乏味。 液氮罐 生命,作為這顆藍色
更新日期:2020-08-17 瀏覽次數(shù):240液氮美食在社會發(fā)達的今天很受歡迎,除去外觀精致,口感**特,好玩。液氮在美食界已廣泛應(yīng)用,例如液氮冰淇淋、雞尾酒、分子美食。 液氮罐 液氮用于美食,可以降低食物溫度,還可以制
更新日期:2020-08-17 瀏覽次數(shù):286液氮罐 對畜牧業(yè)的發(fā)展到底有什么作用? 液氮罐 在畜牧業(yè)主要應(yīng)用于冷凍胚胎、冷凍,保存優(yōu)良品種,目前主要針對豬、牛、羊等公畜的保存和運輸。保存所用冷凍劑為液氮,溫度**低。把它
更新日期:2020-08-14 瀏覽次數(shù):193人永生向來只出現(xiàn)在虛幻的電影里,在現(xiàn)實生活中是不存在的,但經(jīng)過科學(xué)家的努力,一項研究讓人們看到了希望人體冷凍。 液氮罐 低溫冷凍人體或頭部,會讓人復(fù)活或**生存,并且記憶會
更新日期:2020-08-14 瀏覽次數(shù):193滅火器是常見的防火設(shè)施之一,存放在公眾場所或可能發(fā)生火災(zāi)的地方,不同種類的滅火器內(nèi)部裝填的成分也不一樣,是專為不同的火警而設(shè)。使用時必須注意以免產(chǎn)生反效果及引起危險。 生
更新日期:2020-08-14 瀏覽次數(shù):367探討外周血單個核細胞的凍存及復(fù)蘇工藝,實現(xiàn)外周血單個核細胞的長久保存。 液氮罐 冷凍保存1、2、4、8、12和24個月后復(fù)蘇細胞:取出凍存管,迅速投入37℃水浴中,并不斷輕輕搖動,保證管
更新日期:2020-08-12 瀏覽次數(shù):292自體T淋巴細胞免疫治療已列為正式臨床治療項目,T細胞的體外誘導(dǎo)及免疫治療技術(shù)已趨于成熟,并取得良好的臨床療效,然而成功有效的過繼性免疫治療關(guān)鍵在于獲得足量、高活性的免疫效應(yīng)
更新日期:2020-08-12 瀏覽次數(shù):353